Лучшие куриные крылышки в ресторанах Флориды, наши любимые

Слава Богу, Буффало, штат Нью-Йорк, без которого мы бы не праздновали Национальный день куриных крылышек 29 июля.

Крылья считались выбрасываемой частью курицы, пока почти 60 лет назад предприимчивый шеф-повар бара Buffalo's Anchor не приготовил партию крыльев в остром соусе, и это породило национальное повальное увлечение.

Теперь вы можете купить крылышки практически в любом баре, ресторане или продуктовом магазине, и вы можете купить их практически с любым вкусом, который только можете себе представить. Хотите, чтобы они были мягкими? Без проблем. Хотите сжечь свои вкусовые рецепторы? Это тоже доступно.

Ранее этим летом наша команда ресторанов и развлечений во Флориде, состоящая из сотрудников штата Саншайн, выбрала свои любимые места, где можно попробовать жареную курицу. Мы сделали это снова, на этот раз для крыльев, придумав более 15 роликов со всего штата с отличными бемолей и барабанами, чтобы ваши пальцы были липкими и ваш живот был набит.

Лучшие рестораны на набережной Флориды:15 любимых блюд, напитков и развлечений!

15 лучших гамбургеров Флориды:От ресторанов и фургонов с едой до магазина приманок и лодки.

Жареная курица во Флориде:Где найти лучшие места от Форт-Майерса до Форт-Пирса

У Anthony's Coal Fired Pizza and Wings 22 заведения во Флориде. Чтобы найти его, посетите ACFP.com.

Откажитесь от ожиданий относительно соуса Баффало и займитесь другим видом угощения из куриных крылышек: ароматными лепешками и барабанами, обжаренными в угольной духовке и покрытыми жареным карамелизированным луком. Таковы оригинальные жареные крылышки в местной сети Anthony's Coal Fired Pizza and Wings, расположенной в округе Бровард, которая расширилась до более чем 60 заведений после открытия своей первой пиццерии в Форт-Лодердейле в 2002 году. К счастью для меня, шесть из этих заведений находятся в Округ Палм-Бич, один из них достаточно близко, когда наступит жажда крыльев.

Крылья бросают в маринад из чеснока, розмарина, лимона и других приправ, а затем запекают в угольной духовке. В результате получается хорошо обугленное, но сочное крылышко, наполненное ароматом чеснока и трав. Жареный лук сверху добавляет нотку декаданса. Кусочек фокаччи сбоку хорошо впитывает сок. Крылья предлагаются партиями по пять (9,99 долларов США), 10 (16,99 долларов США) и 20 (29,99 долларов США).

В дополнение к оригинальным жареным крылышкам, Anthony's предлагает и другие сорта крылышек - сухой фарш, чесночный романо, горячий мед, барбекю Sweet Caroline и, да, Buffalo. Я не могу за это ручаться. Не могу заставить себя заказать что-то кроме оригинала. — Лиз Бальмаседа, The Palm Beach Post

Также появляется на: Лучшие крылышки в округе Палм-Бич? У нашей кулинарной команды есть эти фавориты.

128 SW Broadway St. в Окале; (352) 622-1207; theblacksheeponbroadwayocala.com

Рекламируемый как «уютный вариант гастропаба», Black Sheep открылся в 2019 году и предлагает «Infamous Wings» с выбором соусов: мягкий, «Баффало», острый, жареный чесночный пармезан, сладкий острый или домашний «Овечий соус», который сладкая смесь бекона и бурбона, по словам Мейган Сардиния, которая является совладельцем вместе с Эми Каннателлой. «Вся наша курица свежая, не замороженная, мы маринуем ее на ночь и запекаем (перед) жаркой», — сказала Сардиния. Посетители назвали крылышки «в самый раз». — Энди Филлмор, Ocala Star-Banner

Также появляется на:Лучшие рестораны куриных крылышек в округе Мэрион

5156 SW 34th St., Гейнсвилл; (352) 672-6364; bleubirds.com;

Открытый в феврале 2019 года ресторан Bleu Bird Wings быстро завоевал популярность, и легко понять, почему. Его огромные куриные крылышки подаются горячими и хрустящими и подаются с 24 соусами или сухими натираниями на ваш выбор. Помимо более традиционных соусов с лимонным перцем или острых соусов из буйволиного мяса, вы также можете побаловать свои вкусовые рецепторы Каролинским Рипером, Манго Хабанеро или сухим соусом Луизиана Каджун. Обслуживаете большую толпу или группу голодных пассажиров? Blue Bird также предлагает варианты из 30, 50 и 100 предметов. - Алан Фесто, The Gainesville Sun

1454 Мейн-стрит, Сарасота; (941) 343-2380;brewsterstavern.com