Чесапикские коктейли

Имбирный морской волк

Лодочники в заливе процветают не только за счет пива. Сообразительные хранят эклектичную коллекцию небьющихся акриловых стаканов различной формы, охлажденных на льду, в ожидании того волшебного момента, когда якорь будет установлен, закуски разойдутся по кокпиту и, наконец, наступит время для освежающего коктейля на тему Чесапика. .

Недавно мы присоединились к сотрудникам бара у причала Pusser's Caribbean Grille в Аннаполисе, чтобы получить краткое руководство по созданию забавной подборки вдохновенных и вдохновляющих духов.

«Имбирный морской пес» — это сытный напиток, который появился в тропиках, где много рома и моряков. Этот морской напиток похож на московского мула — просто замените водку на ром Pusser’s Navy Rum. Вот как можно создать версию Темного и Бурного в исполнении Пассера.

Ингредиенты:

2 унции рома Пассера

6 унций имбирного пива

Ангостура Биттерс

Лаймовый клин

Направления:

Поместите лед в кружку Pusser или кружку мула. Добавьте ром и имбирное пиво.

Выдавите дольку лайма поверх напитка и бросьте в стакан. Кратковременно перемешайте. Добавьте биттер Ангостура и подавайте.

Если бы лето в Мэриленде было напитком, оно было бы апельсиновым увлечением.

Ингредиенты:

1/2 кадра «Трипл-сек» (пропустите, если хотите влюбиться в тощую фигуру)

1 шот Smirnoff Orange Vodka (плюс полшота для того, чтобы влюбиться на худой конец)

свежий апельсиновый сок

Спрайт (замените газированную воду на тощий сок)

украшение ломтиком апельсина

Направления:

Наполните стакан льдом. В шейкере смешайте спирт и сок. Перелейте в стакан и долейте содовой. Украсьте долькой апельсина.

Официальный цветок Мэриленда также является его любимым коктейлем в мае. На Кентукки Дерби есть мятные джулепы, а на Прикнесс Стейкс — Черноглазая Сьюзен. Напиток был впервые подан на Preakness в 1973 году компанией Harry M. Stevens Co., давним поставщиком провизии на ипподроме Пимлико.

Ингредиенты:

1 унция бурбона

1 унция водки

1 унция персикового шнапса

2 унции апельсинового сока

2 унции кислой смеси

Долька апельсина, для украшения

Вишня, для украшения

Направления:

Наполните стакан льдом. В шейкере смешайте спиртные напитки, сок и кислую смесь. Взболтайте и перелейте в стакан. Украсьте долькой апельсина и вишней.

Существует множество историй происхождения Кровавой Мэри, сочетания томатного сока, водки и иногда диковинных гарниров. Независимо от того, где и когда он появился, он остается популярным дневным напитком, который, как говорят, облегчает похмелье и популярен среди яхтсменов и любителей бранчей.

Ингредиенты:

1 унция водки Тито

Микс Кровавой Мэри Джорджа

Джо Спайс

палочка сельдерея

лайм

пепперончини

оливковый

Направления:

Окуните край стакана в свежий сок лайма. Смажьте крабовой приправой (рекомендуем JO Spice). Добавьте лед и одну порцию водки Тито. Залейте смесью Джорджа «Кровавая Мэри» (доступна в мягком или остром исполнении). Украсьте палочкой сельдерея, лаймом, пепперончини и оливкой.

Кэти Ноттс — писатель, редактор и редактор цифрового контента журнала Chesapeake Bay Magazine. Она является бывшим редактором CBM Bay Weekly и проработала в средствах массовой информации более 20 лет. Уроженка Луизианы, она любит хорошие книги, хорошую еду и хорошие коктейли.

Аренда кошки на Британских Виргинских островах показалась мне хорошим способом ощутить вкус полноценной круизной жизни. Во всяком случае, это было наше оправдание.

В устричном погребе Дилана выращивают игру с устрицами и жареной рыбой. Кори Маклафлин

Зал моряков был местом сбора и залом ожидания приключений Рафаэль Альварес